Демо-версия галион

Решение для кафе / бара

Освободите себя от рутинного контроля!

Грех не проверить лишний раз персонал. Повара, официанты, администраторы и другие сотрудники кафе или бара, даже самые честные, могут лениться, воровать продукты и составлять выгодные для них отчёты о работе. С Галионом эти манипуляции работать не будут. Программа контролирует все рабочие процессы в заведении, строит для Вас прозрачный бизнес.

Как персонал может работать эффективнее?

В первый же день Вы узнаете фактическое время, которое персонал тратит на приготовление блюд, напитков. Станет ясно, насколько продуктивно работают официанты. Вы оцените, как гости заведения реагируют на электронное меню. Это всё и немного больше — Галион Кабаре для кафе / бара.

Сложно точечно просчитать рентабельность Вам трудно посчитать себестоимость блюда на основании закупочных цен продуктов и их брутто.

Плохая отчётность У вас нет возможности без труда выгрузить отчёт по выручке, по эффективности работы поваров и т.д.

Ленивые сотрудники Повар готовит картофель фри три часа, официант обслуживает мало столиков.

Cube Hover Over Problem

Просто наведи на проблему и узнай как мы её решим!

Hover Over Problem

Постоянные недостачи на кухне Количество продуктов, которое повара тратят на приготовление блюд, значительно превышает ГОСТ.

Сложности с просчётом банкета Вы не можете сказать клиенту точную сумму сразу. Исписанные листочки с меню банкета постоянно теряются, их нельзя редактировать.

Нехватка современных технологий Ваши клиенты отмечают, что с электронным меню им было бы проще определиться с заказом.

За счет чего окупится автоматизация

С автоматизацией

Без автоматизации

  • 1 шаг
  • 2 шаг
  • 3 шаг
  • 4 шаг
  • 5 шаг

Точный учёт ингредиентов

Благодаря Галиону Вы искорените воровство на рабочих местах. Нечестные сотрудники больше не смогут расходовать ингредиенты “на своё усмотрение” (себе в карман). Причина простая: в калькуляционной карточке каждого блюда будет указано необходимое количество ингредиентов, полуфабрикатов.

Высокая скорость обслуживания

Отчёт по эффективности работы поваров, внедрение системы мотивации для официантов (через отчёт прибыли по официантам, по наименованиям блюд) помогут Вам с этим.

Автоматизация маркетинга

Благодаря пакету отчётов из Галиона Вы сможете более грамотно настраивать рекламные кампании. Например, делать акцент на ходовых блюдах. Или реализовать стратегии: бизнес-ланч, что-то в подарок, сезонное меню.

Разгруженность руководителя

Задумайтесь, как много часов у Вас уходит на одни и те же объяснения, пояснения, звонки… Чтобы разорвать этот порочный круг, достаточно правильно автоматизировать бизнес. Так Вы сократите свои трудозатраты и сможете заняться масштабированием бизнеса.

Бесплатные ежемесячные обновления

Поскольку мы регулярно модернизируем, совершенствуем Галион, без обновлений не обойтись. Все наши клиенты получают обновления, причём бесплатно. Нам важно, чтобы система работала у всех одинаково хорошо.

Оставь заявку
и мы автоматизируем ваш бизнес

Полный контроль над сотрудниками

  • Настраивайте права сотрудников

    Вы можете проставить галочки напротив прав сотрудников (официант может отменить заказ, но у него нет прав на проставление ручной скидки) и разрешить (или нет) им доступ к отчётам (администратор может просмотреть отчёт по выручке, по отказам, по блюдам).

  • Контролируйте смену в реальном режиме времени

    Начальник смены может формировать отчёты по сменам сотрудников (на карте столов). Вы всегда можете открыть информацию о текущей смене (открытые / закрытые / удалённые заказы; официанты на смене; суммы, даты открытия-закрытия чеков).

  • Остановите воровство

    Например, официант пробил чек, но решил схитрить. Он убрал из счёта 1-2 позиции и попросил администратора напечатать новый чек. Затем вынес столу полный счёт, отдал кассиру второй (неполный), а разницу оставил себе. Галион решит эту проблему отчётом "Счета на разные суммы" (показывает все пробитые чеки по столам и официантам). Вы сразу увидите, если оплаченный чек будет меньше фактической суммы заказа.

Рабочие места Галион Кабаре

Каждое рабочее место включает необходимый для работы функционал. Количество рабочих мест не ограничено. Фронты взаимозаменяемы: с любого компьютера можно зайти на любое рабочее место Галиона.

Что Вы получите от автоматизации Галион

  • Автоматизация бизнеса сведёт “серые схемы” официантов и поваров на нет.
  • В любой момент Вы сможете посмотреть, что происходит в заведении: кто на смене, сколько заказов открыто, что по сумме дневной выручки.
  • Отчёты выявят слабые места заведения — Вы без труда оцените и улучшите стратегию по управлению бизнесом.

Изображения отсутствуют

Изображения отсутствуют

Изображения отсутствуют

Изображения отсутствуют